Alimentazione

28 Aprile 2017

L’Arancino di Sicilia: trionfo della multiculturalità

L’arancino siciliano è uno dei cibi più noti e famosi in tutta Italia, in virtù anche della notorietà trasmessagli dalla nota serie televisiva del Commissario Montalbano. Ma […]
18 Aprile 2017

Mangiando parli alle tue cellule! Il ruolo del cibo secondo la Nutrigenomica

Cosa succede quando mangiamo? Diamo carburante al nostro corpo? Produciamo energia e per far funzionare i nostri organi? No… non solo. Mangiare ogni giorno ha un’altra […]
7 Aprile 2017

Cioccolato di Modica: un piacere tutto salute!

Nell’ultimo decennio gli studi scientifici dedicati alle varietà e alle tipologie di cioccolato si sono sempre più moltiplicati e diversificati. Il cioccolato sembra essere passato da […]
14 Marzo 2017

Falso cibo: miti da sfatare e indicazioni per mangiare

Oggi si fa un gran parlare di alimentazione ideale, dieta mediterranea e regole d’oro per mangiare bene. Ma molte delle cose che raccontano… sono bufale. Molti […]

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