Michele Rosa

28 Aprile 2017

L’Arancino di Sicilia: trionfo della multiculturalità

L’arancino siciliano è uno dei cibi più noti e famosi in tutta Italia, in virtù anche della notorietà trasmessagli dalla nota serie televisiva del Commissario Montalbano. Ma […]
18 Aprile 2017

Mangiando parli alle tue cellule! Il ruolo del cibo secondo la Nutrigenomica

Cosa succede quando mangiamo? Diamo carburante al nostro corpo? Produciamo energia e per far funzionare i nostri organi? No… non solo. Mangiare ogni giorno ha un’altra […]
7 Aprile 2017

Cioccolato di Modica: un piacere tutto salute!

Nell’ultimo decennio gli studi scientifici dedicati alle varietà e alle tipologie di cioccolato si sono sempre più moltiplicati e diversificati. Il cioccolato sembra essere passato da […]
29 Marzo 2017

Un binomio vitale: Acqua e Sport!

Non tutti sanno che l’acqua è uno dei migliori integratori di sali minerali e oligoelementi che si trovino in natura. E che anche la trasmissione nervosa necessaria alla […]

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